Problèmes rencontrés par les clients

Dans l'industrie de transformation du cacao, le transport de la poudre de cacao pose plusieurs défis majeurs. Les méthodes traditionnelles (vis sans fin, bandes transporteuses) génèrent des pertes de matière, une dispersion de poussières nocives pour la santé des opérateurs, et des problèmes d'hygiène difficiles à maîtriser. De plus, la nature collante et hygroscopique de la poudre de cacao entraîne souvent des obstructions dans les conduits, réduisant l'efficacité et augmentant les temps d'arrêt non planifiés.

Caractéristiques du matériau

La poudre de cacao est un produit fin, non abrasif, avec une teneur en matières grasses comprise entre 10 et 24 %. Sa densité apparente varie de 0,4 à 0,6 g/cm³. Elle présente un fort pouvoir d'adhérence et une tendance à l'agglomération sous l'effet de l'humidité. Sa granulométrie est généralement inférieure à 75 µm, ce qui en fait une poudre volatile. La température de manipulation doit rester inférieure à 40 °C pour préserver les arômes.

Présentation du produit

La solution de transport pneumatique proposée par Haide Poudre est spécialement conçue pour la manutention en douceur de la poudre de cacao. Elle utilise un système en phase diluée ou en phase dense selon les besoins, avec une pression de service de 0,5 à 2 bars. L'installation comprend un récepteur filtre, un dépoussiéreur à impulsions, une vanne rotative étanche, et un contrôleur automatisé pour réguler le débit. Les composants en contact avec le produit sont en acier inoxydable 304L, avec des joints en silicone de qualité alimentaire, garantissant une conformité aux normes HACCP.

Avantages de la solution

Notre système répond directement aux problématiques des clients :
- Absence de poussière : le circuit est totalement fermé, protégeant la santé des opérateurs et l'environnement.
- Réduction des pertes : le transport pneumatique limite le frottement et la dégradation du produit, diminuant les déchets.
- Nettoyage simplifié : des trappes de visite et des raccords rapides permettent un démontage aisé, essentiel pour les changements de lots ou de recettes.
- Efficacité énergétique : le dimensionnement précis des ventilateurs et des tuyaux réduit la consommation électrique de 15 à 20 % par rapport aux systèmes conventionnels.
- Adaptabilité : le système peut être modulé pour des distances de 5 à 100 mètres, avec des débits de 200 kg/h à 5000 kg/h.