Système sanitaire de farine de soja à Zhangzhou, Fujian

Présentation du cas

Une entreprise de transformation de farine de soja basée à Zhangzhou, Fujian, a rencontré des difficultés majeures dans la gestion de son système sanitaire. Bien que ses produits soient largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire, l'absence d'un équipement spécialisé pour le traitement hygiénique de la farine de soja a limité sa capacité à répondre aux normes strictes de sécurité alimentaire.

Problèmes rencontrés par le client

Le client a signalé plusieurs problèmes récurrents : contamination croisée entre les lots de production, difficulté à nettoyer les surfaces internes des équipements traditionnels, accumulation de résidus de poudre dans les zones difficiles d'accès, et risques de développement bactérien. Ces défis ont non seulement affecté la qualité du produit final, mais ont également entraîné des coûts élevés de maintenance et des temps d'arrêt prolongés pour le nettoyage manuel.

Solution apportée par Haide Poudre

Pour répondre à ces besoins spécifiques, Haide Poudre a conçu un système sanitaire intégré pour la farine de soja. Ce système comprend une structure en acier inoxydable de qualité alimentaire, une conception sans angle mort facilitant le nettoyage automatisé, des joints étanches certifiés, ainsi qu'un système de contrôle intelligent permettant une surveillance en temps réel des paramètres de production. Grâce à ces innovations, l'entreprise a pu réduire les risques de contamination, améliorer la traçabilité et augmenter la productivité tout en respectant les réglementations sanitaires locales et internationales.